Uudelle vuodelle - salsaa ja levitteitä
Niin tullaan pian saattamaan tämäkin vuosi loppuun. Kuluva vuosi on ollut omassa elämässäni varsin vivahteikas erilaisine käänteineen, ja se kyllä on tuntunut kropassakin! Vaikka nautinkin kokkailusta, on omat harrasteet siirtynyt hetkeksi syrjään muilta kiireiltä. Mitä näitä sanontoja tähän nyt lohkaisisi..aika aikansa kutakin! Ajattelin nyt kuitenkin ottaa pienen hetken rakkaalle harrasteelle, ja loihtia uuden vuoden illanistujaisiin herkkuohjeita teille! Nämä herkut on suunnattu niille, jotka eivät pysty koko iltaa keittiössä hikoilemaan. Herkut ovat itseasiassa parempia, kun ne valmistaa ennakkoon. Ainakin osan. Salsadippi ja avokadodippi Salsadippi (vahva!) 3 kypsää tomaattia 1/3 nippu korianteria ½ tuore chili ½ limen mehu 1/4 punasipuli mustapippuria merisuolaa Pilko tomaatit niin pieniksi, että mehu irtoaa niistä jo hyvin. Silppua sipuli ja korianteri, pilko chili. Purista limestä mehu. Sekoita hyvin, mausta sopivaksi. Anna vetäytyä seuraavaan päi