Ihanalle illalle - maa-artisokkakeittoa sahramilla sekä yrttikuminaleipää
Muutama viikko sitten sain vieraita seitsemän vuoden takaa. Yhden kevään olin opiskelijavaihdossa Englannissa, missä tapasin upeita ihmisiä. Osa on jäänyt elämääni ja yhteydenpidosta huolimatta uudelleennäkemistä ei oltu "ennätetty" järjestämään. Tiedättehän sen tarinan, "kun aina on jotakin". Nyt kuitenkin päätimme, että se "aina on jotakin" saa väistyä, ja järjestimme aikataulumme uusiksi. Halusin kokata jotakin erityistä, jossa on makuja maastamme fuusioiden. Palasin myös omassa arkistossani herkkuohjeisiini hirvenlihan osalta. Jaan teille nyt sitten alkuruokien ohjeet. Pääruokana oli oluessa haudutettua hirveä erilaisin lisukkein, joiden ohjeet voit napata täältä . Maa-artisokkakeitto sahramilla yrttikuminaleivän kera Maa-artisokkakeitto sahramilla (G, L,Ve) (3 annosta) 500g maa-artisokkia 1 salottisipuli 2rkl oliiviöljyä 2,5 dl kasvislientä 1,5dl mantelimaitoa Kuori sekä pilko maa-artisokat ja laita ne kylmään veteen,